Sesam Tahini

Tahini of tehina, ook wel sesamboter genoemd, is een superfood gemaakt van geroosterde gemalen sesamzaadjes. Tahini kan worden geserveerd als dipsaus, maar is ook smaakmaker in sauzen of salades en is het hoofdingrediënt bij de bereiding van hummus en halva. Ben je benieuwd wat je er mee kunt doen? 454gr Ingrediënten: 100% gemalen sesamzaadjes Voedingswaarden per 28 gram (portie) Energie (kcal)(kJ) 190 Vet (gram) 17 Verzadigde vetten (gram) 13 Cholesterol 0 Natrium 0 Koolhydraten (gram) 1 Voedingsvezels (gram) 12 Suikers (gram) 0 Proteïne (gram) 14 Calcium (60mg) 4 IJzer (1.8mg) 10 Kalium (mg) 0 Dit product is afkomstig uit een Israëlisch dorp in Judea en Samaria. Dit is de Bijbelse benaming van het gebied waar eeuwenlang Joden en Arabieren samen in vrede gewoond hebben, tot 1948. Internationaal wordt over deze regio gesproken als de Westelijke Jordaanoever of Westoever, een naam die in 1950 aan dit gebied werd gegeven door Jordanië, nadat zij Judea en Samaria in 1948 bezetten. In 1967 nam Israël deze landstreek in. Sinds die tijd wordt er onderhandeld over de status van Judea en Samaria. Sinds de jaren ’70 wonen er weer Joden in deze regio, nadat ze in 1948 waren verdreven. Internationaal wordt over de Joodse dorpen gesproken als nederzettingen. Volgens de Europese Unie is dit product afkomstig van een Israëlische nederzetting in de Westelijke Jordaanoever. Dit gebied is het Bijbelse hartland. In Judea en Samaria werken veel Arabische werknemers bij Israëlische werkgevers. Ze zijn blij dat ze er kunnen werken: 1. Joden en Arabieren krijgen gelijk betaald voor hetzelfde werk 2. Ze hebben dezelfde secundaire arbeidsvoorwaarden als Israëli’s: vakantiedagen, ziekteverzuimregeling en pensioen 3. Zo werken Arabische en Joodse werknemers als broeders samen! De verhuizing van Israëlische bedrijven uit dit gebied zou juist een ramp zijn voor Arabische werknemers.