Granola-dadelbar
Een heerlijke, zachte granola-dadelbar met een fijne bite, vol geroosterde granola en de natuurlijke zoetheid van dadels. Een klein verwenmomentje dat u zó uit de hand eet… en waarvan u er eigenlijk meteen nog eentje wilt.
Zet de ingrediënten klaar, ga gezellig samen aan de slag en bak er iets lekkers van!
Thuis, op werk of school en onderweg: dit zoete tussendoortje is overal lekker.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 graden
2
Doe 100gr granola, de eieren, olie, tahini, vanille-extract en dadels in een keukenmachine en maal dit tot een fijn mengsel
3
Halveer de helft van de abrikozen, snijd de andere helft fijn
4
Doe de rest van de granola, bakpoeder, bloem, fijn gesneden abrikozen en het zout in een grote kom. Voeg het mengel erbij en roer goed door, tot een homogene massa
5
Bekleed een bakvorm met bakpapier en doe het mengsel in de bakvorm. Strijk gelijkmatig glad (bijvoorbeeld met een vochtige lepel)
6
Verdeel de gehalveerde abrikozen over de bovenkant en druk iets in
7
Bak in ongeveer 20 minuten gaat en laar het 1 uur afkoelen
8
Snij in 14 repen
Tip: heerlijk om mee te nemen in de lunchbox!
Wat heb je nodig?
300 gram granola met chocola en hazelnoten
5 eetlepels tahini
8 dadels, ontpit
2 eieren
60ml zonnebloemolie
1 theelepel vanille-extract
70gr gewelde abrikozen
1 theelepel bakpoeder
50gr tarwebloem
snufje zout
eventueel rasp van een citroen
bakvorm 28x28cm
Nieuwsbrief
vol aanbiedingen
Mis geen aanbiedingen
Elke week in je mail
Bevat belangrijke informatie over onze diensten
Als eerste op de hoogte van onze producten en acties.